« Conscient que l'Aemic joue un rôle central et moteur dans la filière des industries céréalières, je vais m'employer à poursuivre son développement en sachant pouvoir compter sur un conseil d'administration motivé et diversifié », a indiqué Xavier Bourbon dans un communiqué du 13 mai, suite à sa nomination à la présidence de l'Aemic le 29 avril. Ce dernier souhaite être attentif au devenir des formations, tout en continuant à fédérer les professionnels. Celui-ci a aussi salué l'action de son prédécesseur Jean-Marie Poncey.
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