Pour former le personnel aux bonnes pratiques d’hygiène, corps étrangers ou allergènes, Adria a développé l’outil d’animation Qualiquiz. Cette méthode interactive basée sur les choix de réponses met en situation, détecte les points mal maîtrisés par les équipes et évalue en temps réel l’efficacité de l’enseignement. Par ailleurs, l’organisme breton invite à la découverte de la nouvelle version de son jeu interactif sur le milieu, les méthodes, la main-d’œuvre, les matières et le matériel, pour apprendre ou consolider les pratiques, en jouant à 2, 3 ou 4 équipes.
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