Mardi 10 octobre, au Carrousel du Louvre, les premières assises de l'alimentaire devraient réunir plus de 700 participants (dernier chiffre datant du 5 octobre) devant lesquels interviendront cinq ministres : Nicolas Sarkozy, Dominique Bussereau et Renaud Dutreil le matin, Thierry Breton et Xavier Bertrand l'après-midi. Le but de la journée : témoigner de l'importance du secteur, analyser ses forces et en définir ses défis.
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