C’est, en pourcentage, la baisse des ventes hexagonales de bière en avril, selon le baromètre Climpact-Symphonylri, publié par le magazine spécialisé Rayon Boisons. Tendance confirmée en mai avec un nouveau recul de 6 % des achats de bière, produit hautement sensible à la météorologie. En France, « nous assistons à un déclin structurel du marché de la bière de -30 % en trente ans », souligne Pascal Chèvrement, délégué général de Brasseurs de France.
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