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Production

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Toute l'actualité dans la catégorie Production du groupe d'information Réussir.
Verticale
La croissance de la production de volaille va ralentir dans l’Union européenne
La production de volaille devrait augmenter de manière modérée d’ici à 2032 dans l’Union européenne.
46 % du lait produit en Inde n'est pas collecté
Produits laitiers : vers qui l’Inde va développer ses exportations ?
Les prévisions sont à une croissance de la collecte indienne de lait de bovins, qui devrait se traduire par…
Porc : une année difficile pour la Pologne
Porc : une année difficile pour la Pologne
En Pologne, le prix du porc a augmenté cette année.
Quel bilan sur le marché mondial de la volaille en 2022 ?
Le marché mondial de la volaille a connu de nombreuses évolutions en 2022. Deux principaux responsables…
Insectes : Agronutris accueille ses premières larves
La société Agronutris a réceptionné ces dernières semaines ses premières larves d’insectes qui seront élevés…
En 2022, une collecte de lait qui recule malgré des prix élevés
La production française de lait de vache pourrait bien reculer pour la seconde année consécutive, car le bref…
Porc
Porc : Que s’est-il passé sur les principales places en 2022 ?
Le marché mondial du porc a connu de multiples évolutions en 2022.
Gilles Schindler, directeur commercial restauration hors domicile de LDC.
Restauration : LDC se dit prêt à répondre à toutes les demandes en volaille française
Le leader de la volaille en France est en mission et se dit prêt à accepter toutes les demandes en volaille…
Porc : l'Allemagne s’active pour les fêtes de fin d’année 
 A l’approche des fêtes de fin d’année, la demande en porc a augmenté fin novembre. 
La ventilation est le premier poste de consommation d'électricité d'un élevage de poules pondeuses
Œufs : pourquoi la plupart des éleveurs ne profitent pas des prix records ?
  Alors que les prix des œufs battent des records, la situation est difficile pour beaucoup d’…
vache dans un champ
Viande rouge : à quoi ressemblera le marché européen en 2032 ?
Toujours moins de viande bovine dans les assiettes et de vaches dans les champs, voilà à quoi s’attendre en…
Porc : pourquoi la Chine pourrait revenir aux achats en 2023
En Chine, la production de porc est baissière. Les importations sont attendues à la hausse en 2023.
Il y a 310 millions de poules pondeuses en Europe, estime l’Itavi
Œuf : le nombre de poules pondeuses baisse de 3 % en Europe
Le cheptel de poules pondeuses recule en Europe, alors que la demande est là, ce qui explique les tensions…
Gros bovins : les abattages baissent, quelle catégorie est la plus touchée ?
Les abattages français de gros bovins reculent depuis le début de l'année. Zoom sur les catégories qui…
La production d’œufs recule en Allemagne
La production d’œufs baisse en Allemagne, entre grippe aviaire et interdiction du broyage des poussins mâles.
Dry4Good inaugure son premier site de production d’ingrédients naturels
Après avoir déployé 4 millions d’euros, la start-up Dry4Good inaugure son premier site industriel à Cergy.…
La salaisonnerie La Bresse s’active pour les fêtes de fin d’année 
A la Charcuterie La Bresse, dans l’Ain, les fabrications de boudins blancs battent leur plein avant les fêtes…
« On estime à -16 % la chute des volumes vendus en grande distribution et boucherie traditionnelle, à fin septembre, contre -8 % pour l’ensemble des viandes de boucherie fraîches », selon Gilles Gauthier.
La viande de veau est frappée par la crise
Production et consommation de veaux de boucherie sont en chute libre. La filière veau sous la mère est…
Collecte de lait : qui a développé le plus sa production en Europe en septembre ?
La collecte laitière dans l’UE aurait progressé de 0,7 % en septembre 2022 par rapport à l’an dernier.
Pommes de terre : baisses des plantations à prévoir en 2023
Après une campagne 2022 hétérogène, la filière pommes de terre européenne n’est pas épargnée par les hausses…
Collecte laitière : les 6 chiffres clés de l’automne 2022
Pour la première fois, en septembre, la collecte laitière française a dépassé son niveau de l’an dernier.
Les collectes de lait en Nouvelle-Zélande et en Australie sont attendues en repli en 2023, selon l’USDA.
Pourquoi la collecte laitière va reculer en Océanie ?
La production de lait de vache devrait reculer fortement en Australie et s’effriter en Nouvelle-Zélande en…
Sel de Guérande : une récolte exceptionnelle pour les paludiers des Salines de Guérande
La chaleur de l’été 2022 a permis aux paludiers de la coopérative Les Salines de Guérande – Le Guérandais de…
Noix : forte hausse de la production mondiale tirée par la Chine
Noix : forte hausse de la production mondiale tirée par la Chine
La production mondiale de noix est attendue à la hausse, grâce au dynamisme de la Chine. Ses exportations…
La production française de miel devrait nettement augmenter en 2022  
La production de miel va largement progresser cette année en comparaison à l’année précédente. Toutefois, il…
Porc : En Pologne, la production faiblit  
La Pologne est confrontée à une baisse de sa production de porc. Les prévisions ne sont pas optimistes pour l…
Lait bio : la France devient le premier producteur d’Europe
La France a devancé l’Allemagne en tant que premier collecteur de lait de vache biologique de l’Union…
Porc : comment va évoluer le marché mondial en 2023 ?  
La production de viande de porc devrait augmenter dans plusieurs bassins sauf en Europe. Par ailleurs, les…
Une carcasse porteuse de campylobacter peut contaminer les autres et l'environnement de l'abattoir.
La production mondiale de volaille bat un record (2023)
 Les prévisions sont optimistes sur le marché mondial de la volaille. La production et les exportations…
Collecte de lait : Quelles ont été les conséquences de la sécheresse estivale ?
Collecte de lait : Quelles ont été les conséquences de la sécheresse estivale ?
Le dérèglement climatique de l’été 2022 a pénalisé la production européenne de lait, en quantité et en…
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