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Cotations
Pastèque
Frontière, sans pépin, Espagne, cat. I
1,00 €/kg
=
66 - Saint-Charles, le 16/05
Fraise
Expédition, Ciflorette, Sud-Ouest, cat. I, barq. 250 g
11,60 €/kg
=
Bassin Sud-Ouest, le 16/05
Cabillaud
Grossiste, dos
17,00 €/kg
=
Rungis, le 16/05
Avocat
Grossiste, Hass, Espagne, colis de 22
20,00 €/22 pièces
=
Min de Nantes, le 16/05
Pomme
Grossiste, Boskoop, rouge, France, cat. I, 170-220 g, plateau 1 rg
2,20 €/kg
=
Min de Nantes, le 16/05
Consommation
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Description
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Caille
2,00 €/pièce
Rungis, le 10/05, Grossiste, moins de 180 g, prêt à cuire, France
=
Veau
155,00 €/tête
53 - Château-Gontier, le 16/05, d'élevage et d'engraissement, Marché en vif, Croisés races à viande (mère race à viande X mâle race à viande), femelle, O
=
Asperge
12,30 €/kg
Min de Nantes, le 16/05, Grossiste, verte, France, cat. I, 16-22 mm, plateau
-0,20
Tourteaux de soja
463,00 €/tonne
Marché français, le 15/05, Départ, Sète, 48%, pellets, Brésil
Estragon
6,00 €/10 bottes
Rungis, le 16/05, Grossiste, France, botte
=
Poudre de lait
2 175,00 €/tonne
Allemagne, le 15/05, 0 % mg, consommation animale
Moule
2,90 €/kg
Rungis, le 16/05, Grossiste, Espagne
=
Baltic Capesize Index (BCI)
2 699,00
Marché mondial, le 15/05,
-232,00
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