Aller au contenu principal

En Vendée et Deux-Sèvres, deux coopératives laitières signent un accord de collaboration

La Coopérative laitière de la Sèvre (CLS) et l'Union laitière de la Venise verte (ULVV) ont signé un accord de collaboration et d'échanges de lait afin d'améliorer leurs performances.

logo de la coopérative laitière de la Sèvre et de l'Union laitière de la Venise verte
La coopérative laitière de la Sèvre et de l'Union laitière de la Venise verte prévoient une hausse de leurs fabrications de beurre, crème, fromage au lait de vache ou de chèvre.
© CLS et ULVV

Les deux coopératives rappellent dans un communiqué de presse commun que :

La CLS (implantée en Deux-Sèvres) transforme son lait de vache en beurre, crème et lait UHT, et son lait de chèvre en fromage traditionnel.

L'ULVV (implantée en Vendée) transforme son lait en fromage au lait de vache ou au lait de chèvre.

"Chacune des coopératives prévoit un accroissement de ses fabrications, nécessitant un approvisionnement de lait en hausse." Il leur faut donc maintenir les producteurs de lait et les sites de transformation. L'accord doit permettre d'améliorer leur performance et le prix payé aux producteurs adhérents. Il consiste en :

"Une partie importante du lait de vache de l'ULVV, en zone AOP Charentes-Poitou, sera collectée pour être transformée en beurre et lait UHT sur les sites de la CLS. Et une partie du lait de chèvre de la CLS sera collecté pour être transformé sur le site de l'ULVV."

Les plus lus

éleveurs laitiers Flore et Antoine Renoult
« Du "bale grazing" en hiver pour nos 300 vaches taries »

Le Gaec de la Louisiane, en Loire-Atlantique, pratique le « bale grazing » depuis six ans, durant deux mois l’hiver, pour ses…

éleveur en Ile-et-Vilaine avec des vaches croisées jersiaises brunes des Alpes et prim'Holstein
« J’ai gagné quatre heures par jour grâce à mon nouveau bâtiment vaches laitières en Ille-et-Vilaine »

En Ille-et-Vilaine, Henri-Jean Dolaine a réalisé LE projet de sa carrière. L’éleveur a façonné son exploitation pour exercer…

Ensilage : six conseils pour la récolte du maïs versé

Les coups de vent et les fortes intempéries peuvent mettre à terre les maïs. L’ensilage d’un maïs versé est…

%agr
Biolait : « Nous n’avons plus les moyens d’accueillir tout le monde partout en France »

Alors que des éleveurs laitiers bio sont concernés par les annonces d’arrêt de collecte de Lactalis, Biolait, dont le slogan…

Pour les deux sites, Guipavas (en photo) et Plabennec, la densité de haie atteint 45 m/ha.
« Notre atelier haie nous rapporte 10 500 € par an »

Dans le Finistère, les trois associés du Gaec de Kergavarec gèrent, comme un atelier à part entière, leurs 23 kilomètres…

Jean-Paul Louis: « En réalisant le mélange pour six mois, nous distribuons une ration stable dans le temps. »
« Nous mélangeons tous nos coproduits en un silo unique »

Au Gaec de Grimaneau, en Meurthe-et-Moselle, les associés réalisent eux-mêmes, tous les six mois, leur propre mélange de…

Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 90€/an
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Réussir lait
Profitez de l’ensemble des cotations de la filière Réussir lait
Consultez les revues Réussir lait au format numérique, sur tous les supports
Ne manquez aucune information grâce aux newsletters de la filière laitière