Même si la conjoncture pèse sur le prix, le groupement Biolait maintient son cap d’une collecte bio sur tout…
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Économie & société
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Toute l'actualité dans la catégorie Économie & société du groupe d'information Réussir.
Avril était le mois des paies de lait disparates, faute d´accord sorti à temps. Mai a été celui des…
Tous les acides gras saturés et trans ne sont pas « mauvais » pour la santé humaine. Il en existe de « très…
A l´horizon 2012, le nombre d´élevages laitiers pourrait se situer entre 75 000 et 61 000 selon le niveau de…
Pour éviter que les stocks de comté ne prennent trop de poids, le comité interprofessionnel du gruyère de…
Premier pays laitier de l´UE à 25 et grand exportateur sur l´Europe et le monde, l´Allemagne est notre…
La Suède verrouille plutôt bien son marché national des produits laitiers. Notamment grâce à la dominance…
Sodiaal, Entremont et Unicopa se regroupent pour constituer le numéro 3 du beurre en France.
D´après une étude de l´Onilait, le nombre important d´opérateurs dans le secteur de la transformation…
D´après une étude du cabinet Sofra, commandée par l´interprofession laitière, une ample restructuration de l´…
Dans les systèmes mixtes, herbagers, le maintien de la production de boeufs est remis en cause par la…
Pour doper la compétitivité de la filière laitière, la Fnil propose entre autres la création de formes de…
Au vu du tassement de la consommation et du profil des consommateurs, les fromages AOC gagneraient à se…
La réforme devrait avoir peu d´impact sur le revenu des exploitations de grandes cultures et de viande bovine…
Emmanuel Bert, chef communication à l´Onilait, explique les objectifs des restitutions et l´orientation…
L´OCM lait repose sur quatre outils de gestion des marchés : les quotas, les restitutions à l´…
L´enseigne Carrefour envisage une révision du cahier des charges de la Filière qualité race Normande.
Une vache alimentée au tourteau de colza ne donne pas le même lait, et donc pas les mêmes yaourts, qu´une…
L´Inra de Nantes a publié récemment une étude sur l´impact d´une application de la réforme proposée par Franz…
Avec les quotas, la production des nouveaux Etats-membres ne devrait pas beaucoup augmenter, alors que leur…
Le nombre de vaches laitières a baissé de 26 % entre 1988 et 2000 pour s´établir à 4 193 000…
Sans réforme de la Pac, l´Union européenne se dirige vers un léger déficit entre l´offre de viande bovine et…
Pour lutter contre les entraves au commerce, de nouvelles règles du jeu se sont mises en place pour les…
Au niveau des échanges mondiaux, ne peut porter la dénomination yaourt que le produit contenant des ferments…
A l´opposé du système néo-zélandais qui mise tout sur le marché mondial, la filière laitière québecquoise…
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