Un mélange dérivé du Saint-Marcellin, enrichi en légumineuses et en chicorée ou plantain, fait ses preuves…
Costie Pruilh
Cheffe de rubrique
Costie Pruilh suit plus particulièrement les sujets « marchés » et les actualités qui agitent la filière laitière. Elle traite aussi les sujets techniques et gestion de l’élevage bovin lait. Diplômée de UniLaSalle, elle développe son expertise de la filière laitière à Réussir Lait depuis 2003.