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« Une consommation de viande insuffisante met en danger enfants et adolescents »
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Daniel Gras, directeur de la cuisine centrale de la ville du Mans et Anne-Marie Choisne, conseillère municipale déléguée - notamment - au développement des circuits ...
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Viande bovine : des assiettes à défendre en restauration collective
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« Viande » artificielle : « Nous devons poursuivre la recherche pour disposer d'arguments scientifiques fondés »
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