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Aviculture
Œufs : des commandes avant le reconfinement

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Début de mois et veille de semaine de quatre jours sont souvent synonymes de bonne activité commerciale. Un phénomène qui semblait vendredi accentué par les annonces du reconfinement. Certes, certains grossistes qui travaillent avec les cantines ont annulé les commandes, mais ceux qui distribuent des œufs aux magasins de proximité, supérettes, marchés forains ont anticipé un regain d’activité et se sont montrés aux achats. Les centres étaient aussi très demandeurs d’inserts en calibre M. Reste que certaines enseignes ont opté pour la prudence, ce nouveau confinement sera-t-il semblable au premier, avec un bond des achats des ménages, ou au second, avec juste une légère hausse des achats ? Quels effets auront les mouvements de population du long week-end ? Les cours sont restés fermes en calibrés.

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