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Cheese Symposium - De nouvelles perspectives pour les fromages
Un fromage qui atténue les inflammations de l’intestin chez la souris, des bactéries lactiques qui protègent…
Écran de visualisation d’une séquence d’ADN, sur l’ordinateur qui pilote le séquenceur. La génomique offre la possibilité de sélectionner sur de nouveaux caractères, ce qui implique une révision de l’index de synthèse (ISU, lire p.6), plus fréquente que par le passé.
La génomique, un outil efficace au service de la sélection animale
La dernière décennie a vu le bouleversement de la sélection animale par la connaissance du génome et l’…
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