Les livraisons régionales laitières de janvier dans la région Grand Est se sont élevées à 202 millions de litres, soit 10 millions de moins qu’en janvier 2018 et 5 millions sous la moyenne 2013/2017. La hausse de près de 10% de la production biologique n’a pas réussi à compenser le recul des apports en conventionnel de plus de 11 millions d’euros (-5,4%), selon une récente note Agreste Grand Est. La baisse des livraisons s’est poursuivie en février avec 3,5% de moins qu’en février 2018 sur le plan régional. Tous les départements sont concernés : avec des valeurs allant de -1% pour le Bas-Rhin à -8,8% pour l’Aube. Agreste note même un recul de la production biologique dans le Bas-Rhin.