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Toute l'actualité agricole du groupe d'information Réussir.

Zoé et Jean-Paul Bourdiol ont lancé leur activité de vente directe de viande d’agneau et de brebis il y a cinq ans.
Zoé et Jean-Paul Bourdiol ont lancé leur activité de vente directe de viande d’agneau et de brebis il y a cinq ans. Crédits : © Mélodie Comte

«Tout est bon dans la brebis»

Il y a cinq ans, Zoé et Jean-Paul Bourdiol ont engagé leur élevage biologique de brebis Rava dans la vente directe. Depuis,…

Les éleveurs conservent 27 à 30 génisses par an pour un besoin de renouvellement de 22 animaux. Soit ils vendent les génisses en trop soit ils les laissent vêler et vendent des vaches en lait. Crédits : © B. Griffoul

« Nous ne savons pas vendre une vache maigre »

Nous ne savons pas vendre une vache de réforme maigre », affirme Christine Savy. « L’engraissement des vaches,…

Deux séchoirs pour 32 et 20 bottes de 300 kg MS permettent de récolter une herbe plus jeune et riche en feuilles. Ce mode de séchage -talon d’Achille du système- nécessite 5 à 6 l de fioul/botte (soit 4-6 €/botte, un prix équivalent à celui du plastique d’enrubannage). Crédits : © E. Bignon

« Le sol et l’herbe sont les moteurs de notre système »

J’ai connu le modèle intensif basé sur le maïs, soja, ray-grass anglais et ammonitrate… pour finalement prendre un autre…