Valentin Ragot

Valentin Ragot

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Ancienne journaliste des Marchés

UE-Chili : l’Anvol vent debout contre le nouvel accord commercial

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12 décembre 2022 | 2 min

Restauration : quels profils de consommateurs ? Quelles sont leurs attentes ?

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8 décembre 2022 | 4 min

A gauche, Rémi Thomas, directeur général du groupe STB ; à droite, Romain Baraban, directeur marketing, achats et innovations d'Euralis Ateliers Culinaires Crédits : © V. R.

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Traiteur : Stalaven renforce l'offre pâtisserie salée de Qualité Traiteur

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8 décembre 2022 | 2 min

De gauche à droite : Pierre Flye Sainte-Marie, directeur du pôle semences de Maïsadour (MAS Seeds) ; Jean-Louis Zwick, directeur du pôle agricole de Maïsadour ; Michel Prugue, président de Maïsadour ; Paul Le Bars, directeur du pôle volailles de Maïsadour (Fermiers du Sud Ouest) ; Eric Humblot, directeur du pôle gastronomie de Maïsadour (MVVH) Crédits : © Maïsadour

De gauche à droite : Pierre Flye Sainte-Marie, directeur du pôle semences de Maïsadour (MAS Seeds) ; Jean-Louis Zwick, directeur du pôle agricole de Maïsadour ; Michel Prugue, président de Maïsadour ; Paul Le Bars, directeur du pôle volailles de Maïsadour (Fermiers du Sud Ouest) ; Eric Humblot, directeur du pôle gastronomie de Maïsadour (MVVH) Crédits : © Maïsadour

Maïsadour : une année 2022 difficile mais pleine de promesses

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7 décembre 2022 | 4 min

Veau : comment la filière va séduire les jeunes générations ?

6 décembre 2022 | 2 min

Dry4Good inaugure son premier site de production d’ingrédients naturels

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2 décembre 2022 | 2 min

Sodiaal : fuite d’acide chlorhydrique dans l’usine de Quimper

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23 novembre 2022 | 1 min

Laurent Richier, auteur de Viande : Et si vous saviez... Crédits : © Va Éditions - capture d'écran

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"Viande : et si vous saviez...", un ancien boucher de la GMS dénonce les pratiques des magasins

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23 novembre 2022 | 2 min

Le candidat travalliste Steve Reed promet, s'il est élu, d'interdire les importations de foie gras au Royaume-Uni. Crédits : © Pixabay

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Foie gras : Charles III ne veut plus de ce produit animal à Buckingham

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21 novembre 2022 | 1 min

Recyclage : l’upcycling alimentaire poursuit son ascension

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18 novembre 2022 | 2 min

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