Sophie Bourgeois

Sophie Bourgeois Réussir Bovins Viande

Sophie Bourgeois Rédactrice en chef Réussir Bovins viande

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Ingénieure agricole formée à Dijon, après une expérience de conseillère en élevage bovin allaitant en Bourgogne, j'ai rejoint la rédaction de Réussir Bovins Viande en 1998.

Pierre Cazes : « D’année en année, le système est plus chargé et toujours autonome. Il y a plus de légumineuses du fait des amendements et de la technique de pâturage. » Crédits : © S.Bourgeois

éleveur bovins viande prairies limousines printemps — Pierre Cazes : « D’année en année, le système est plus chargé et toujours autonome. Il y a plus de légumineuses du fait des amendements et de la technique de pâturage. » Crédits : © S.Bourgeois

Pierre Cazes, éleveur de limousines en Corrèze : « ma gestion des prairies améliore le fonctionnement du sol »

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28 mai 2025 | 9 min

Les épidémies de FCO et de MHE dans la dynamique de décapitalisation provoquent une forte baisse des naissances de veaux dans les troupeaux allaitants. Crédits : © Réussir

vache limousine veau nouveau-né pâturage prairie — Les épidémies de FCO et de MHE dans la dynamique de décapitalisation provoquent une forte baisse des naissances de veaux dans les troupeaux allaitants. Crédits : © Réussir

Près de 200 000 veaux allaitants manquent déjà à l’appel pour la campagne de vêlages 2024-2025

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Pour cette tranche, les dossiers peuvent être déposés jusqu'au 30 juin 2025. (photo d'illustration, archives) Crédits : © Réussir

(photo d'illustration-archives) — Pour cette tranche, les dossiers peuvent être déposés jusqu'au 30 juin 2025. (photo d'illustration, archives) Crédits : © Réussir

MHE : ouverture d'une nouvelle tranche du dispositif d'aides du FMSE

24 mai 2025 | 2 min

Un arrêté préfectoral du 22 mai autorise la création du centre d'engraissement "Terres de Chavaignac" en Haute-Vienne (archives -photo d'illustration) Crédits : © Réussir

jeunes bovins engraissement Limousine — Un arrêté préfectoral du 22 mai autorise la création du centre d'engraissement "Terres de Chavaignac" en Haute-Vienne (archives -photo d'illustration) Crédits : © Réussir

Le projet de centre d’engraissement de bovins "Terres de Chavaignac" en Haute-Vienne franchit une étape

23 mai 2025 | 3 min

Pour Terrena, la contractualisation et l'organisation en filières sont essentielles pour sécuriser les débouchés et garantir la rémunération juste et stable des éleveurs. Crédits : © Terrena

Terrena Elivia La coopérative U filière viande bovine "Charolais U" — Pour Terrena, la contractualisation et l'organisation en filières sont essentielles pour sécuriser les débouchés et garantir la rémunération juste et stable des éleveurs. Crédits : © Terrena

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21 mai 2025 | 2 min

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19 mai 2025 | 2 min

Au Gaec de la Tuilerie, à Léran, le mûrier blanc a été planté il y a trois ans et les vaches allaitantes l'ont pâturé pour la première fois fin juillet 2023. Crédits : © N.Guichet

salers pâturage ariège mûrier blanc — Au Gaec de la Tuilerie, à Léran, le mûrier blanc a été planté il y a trois ans et les vaches allaitantes l'ont pâturé pour la première fois fin juillet 2023. Crédits : © N.Guichet

Le mûrier blanc commence à être testé en pâturage

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