Nathalie Marchand
Nathalie Marchand Rédactrice en chef web
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Ingénieure agro, passionnée par le journalisme, l’agriculture et l’agroalimentaire, après plusieurs années à la tête du journal Les Marchés, je prends avec grand plaisir le virage digital de la presse en pilotant Reussir.fr au sein du groupe Reussir Agra.

Face à la baisse continue de la consommation de viande bovine depuis plus de vingt ans, industriels et commerçants en gros des viandes réunis en congrès ont récemment pointé du doigt les dysfonctionnements de la segmentation actuelle. Appelant à une réflexion collective, ils mettent en avant la nécessité de réadapter l'offre au consommateur. Des groupes, comme Despi, aux initiatives innovantes, pourraient servir d'exemple.
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Introspection des industriels face au déclin de la viande bovine
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