Julia Commandeur Chef de rubrique
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Ingénieure de l'Agrocampus Ouest centre d’Angers (ex-INHP), Julia se passionne pour le secteur des fruits et légumes, jusque dans la cuisine. Elle a fait ses premières armes au Cirad en tant que conjoncturiste des marchés des fruits tropicaux, un mémoire sur la modélisation des coûts intermédiaires dans la filière banane en prime. Elle entre comme journaliste spécialisée au sein du groupe Réussir en 2013. Elle est journaliste à FLD jusque 2025.

La table-ronde, animée par Jean-Marie Séronie (membre de l’Académie d’agriculture de France), a réuni Stéphane Layani (président du Marché International de Rungis), Christophe Grison (agriculteur céréalier et maraîcher dans les Hauts-de-France), Jérôme Velin (directeur achats et logistique d’Elior France) et Christophe Bonno (directeur des relations institutionnelles agricoles d’Intermarché - Les Mousquetaires). Crédits : © Capture d'écran - FLD/AAF
Filières végétales Actualités

Du global au local, conséquences et adaptations des entreprises alimentaires à la crise
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A mi-chemin entre la Mara des bois, dont elle tient sa couleur rouge rubis typique et le goût très sucré, et la Gariguette, dont elle a la forme allongée et le côté acidulé, Mariguette se déguste de début avril à fin juin. Bien qu’elle existe depuis 2013, la Mariguette a décroché le Label Rouge en 2020 et représente actuellement 1 000 t dans la production de fraises du Lot-et-Garonne. Crédits : © Rougeline
Filières végétales Produire

La fraise Label Rouge veut oublier 2020 et mise sur une nouvelle variété pour dynamiser la campagne
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Le 5 février, la FNLS (Fédération Nationale des Légumes Secs) et l’Anils (l’Association Nationale Interprofessionnelle des Légumes Secs) ont organisé une visioconférence sur les légumes secs. Objectif : faire le point sur le marché et la production de ces produits, ainsi que sur les recommandations santé et culinaires. Cette table-ronde a réuni : Alexandre Cherki (président de la FNLS), Franck Rocher (président de l’Anils), Antoine Wassner (administrateur de la FNLS et de l’Anils), Jérôme Foucault, président de l'Adepale, l’association des produits élaborés), Pauline Ducrot (chargée d’expertise scientifique à Santé Publique France) et Caroline Rio (diététicienne). Crédits : © Captures d'écran montage - FLD/Anils/FNLS
Filières végétales Produire

Légumes secs : un fort potentiel de développement de filières françaises mais des freins à lever en production et en consommation
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