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La souche bactérienne constitue le principal facteur expliquant la réussite d'une FML, mais ses performances dépendent également de la matrice dans laquelle elle est inoculée. Crédits : © X. Delbecque

Ajout de bactéries lactiques dans une cuve — La souche bactérienne constitue le principal facteur expliquant la réussite d'une FML, mais ses performances dépendent également de la matrice dans laquelle elle est inoculée. Crédits : © X. Delbecque

Vinification : des leviers pour mieux maîtriser sa fermentation malolactique

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1 septembre 2026 | 9 min

Les parcelles plus vigoureuses et/ou à l’abri du vent sont touchées préférentiellement. Crédits : © IFV

vignes touchées par Jacobiasca lybica — Les parcelles plus vigoureuses et/ou à l’abri du vent sont touchées préférentiellement. Crédits : © IFV

Jacobiasca lybica : trouver d’urgence des méthodes de protection pour la vigne

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22 juin 2026 | 9 min

Envisager un décuvage lorsque la densité atteint 995 facilite la fin de la FA après pressurage. Crédits : © Vins du Beaujolais/Etienne Ramousse

décuvage macération semi carbonique en Beaujolais — Envisager un décuvage lorsque la densité atteint 995 facilite la fin de la FA après pressurage. Crédits : © Vins du Beaujolais/Etienne Ramousse

Réussir sa macération carbonique en cinq points

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18 juin 2026 | 9 min

Il reste 17 produits à base de cuivre pour protéger la vigne du mildiou. Mais leurs conditions d'emploi ne cessent de se durcir. Crédits : © Clara de Nadaillac

Traitement phytosanitaire de la vigne à Claix en Charente, le 16 mai 2023 avec le pulvérisateur Wulp monté sur tracteur John D — Il reste 17 produits à base de cuivre pour protéger la vigne du mildiou. Mais leurs conditions d'emploi ne cessent de se durcir. Crédits : © Clara de Nadaillac

Mildiou de la vigne : cinq conseils pour bien employer le cuivre lors de la campagne 2026

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9 mars 2026 | 7 min

En optant pour des bouteilles allégées, on réduit de 40 % l’empreinte carbone du conditionnement de ses vins et de 34 % son empreinte carbone totale. Crédits : © C. Gerbod

Palettes d'expédition de vin. — En optant pour des bouteilles allégées, on réduit de 40 % l’empreinte carbone du conditionnement de ses vins et de 34 % son empreinte carbone totale. Crédits : © C. Gerbod

Vin : réduire de 30 % son empreinte carbone, c’est possible !

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30 janvier 2026 | 9 min

Diverses huiles essentielles ont été testées en laboratoire contre le mildiou de la vigne lors du projet Sustemicrop. Crédits : © IFV

Flacons d'huiles essentielles expérimentées par l'IFV — Diverses huiles essentielles ont été testées en laboratoire contre le mildiou de la vigne lors du projet Sustemicrop. Crédits : © IFV

L’aromathérapie sur la vigne, une solution de lutte contre le mildiou prometteuse

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10 septembre 2025 | 6 min

Les opérations d'extraction telles que les remontages doivent être raisonnées selon le profil du vin. Crédits : © Réussir SA

Les opérations d'extraction telles que les remontages doivent être raisonnées selon le profil du vin. — Les opérations d'extraction telles que les remontages doivent être raisonnées selon le profil du vin. Crédits : © Réussir SA

Les 5 points à respecter pour des vins rouges fruités et équilibrés

5 octobre 2022 | 8 min

En cas de présence de symptômes de mildiou, il faudra continuer à effectuer des traitements préventifs avant de nouvelles pluies pour éviter des recontaminations. Crédits : © Réussir SA

En cas de présence de symptômes de mildiou, il faudra continuer à effectuer des traitements préventifs avant de nouvelles pluies pour éviter des reco — En cas de présence de symptômes de mildiou, il faudra continuer à effectuer des traitements préventifs avant de nouvelles pluies pour éviter des recontaminations. Crédits : © Réussir SA

Optimiser le cuivre face au mildiou de la vigne

20 juillet 2022 | 8 min

Lorsque les attaques de G2 et G3, sont suivies de conditions favorables au développement de la pourriture grise, les pertes peuvent être quantitatives et qualitatives : dépréciation organoleptique, diminution de la qualité des vins. Crédits : © IFV

Lorsque les attaques de G2 et G3, sont suivies de conditions favorables au développement de la pourriture grise, les pertes peuvent être quantitatives — Lorsque les attaques de G2 et G3, sont suivies de conditions favorables au développement de la pourriture grise, les pertes peuvent être quantitatives et qualitatives : dépréciation organoleptique, diminution de la qualité des vins. Crédits : © IFV

Utilisation du biocontrôle contre les tordeuses de la grappe

9 mai 2022 | 8 min

L’évaluation des performances des pulvérisateurs viticoles Performance pulvé se base sur des résultats d’essais menés par l’IFV et Inrae sur la vigne artificielle EvaSprayViti. Crédits : © IFV

L’évaluation des performances des pulvérisateurs viticoles Performance pulvé se base sur des résultats d’essais menés par l’IFV et Inrae sur la vigne — L’évaluation des performances des pulvérisateurs viticoles Performance pulvé se base sur des résultats d’essais menés par l’IFV et Inrae sur la vigne artificielle EvaSprayViti. Crédits : © IFV

Performance Pulvé, une aide à la décision pour renouveler son pulvérisateur viticole et optimiser ses réglages

10 mars 2022 | 7 min

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