Costie Pruilh Cheffe de rubrique Réussir Lait
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Costie Pruilh suit plus particulièrement les sujets « marchés » et les actualités qui agitent la filière laitière. Elle traite aussi les sujets techniques et gestion de l’élevage bovin lait. Diplômée de UniLaSalle, elle développe son expertise de la filière laitière à Réussir Lait depuis 2003. 

réunion au ministère de l'Agriculture
En avril, la ministre de l’Agriculture, Annie Genevard, et le ministre de la Recherche, Philippe Baptiste, ont annoncé le lancement d’un programme prioritaire de recherche (45 millions d’euros, France 2030) pour accélérer la recherche en santé animale en général, et les résultats d’un appel à projet ANR Flash « poxvirus. Crédits : © Ministère de l'Agriculture
Santé animale Produire

Dermatose nodulaire contagieuse bovine (DNC) : la recherche met le cap sur les tests de détection des animaux infectés
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pâturage massif central
« En montagne, près de 60 % du lait est dit "blanc", c'est-à-dire sans AOP, IGP ou Label rouge, expose Stéphane Joandel, président de l'association Altitude, qui veut redynamiser le logo Produit de montagne. Si on perd ce lait conventionnel, cela va affaiblir les AOP, car une filière ne fonctionne que quand elle a un dynamisme global fort. » Crédits : © A. Conté
Filières laitières Actualités

Mieux valoriser les produits laitiers de montagne, une nécessité pour la filière et le dynamisme économique des massifs
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