Bruno Carlhian

Bruno Carlhian Pigiste

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Didier Jourdan, cocréateur d'Achat Plus. Crédits : © B. C.

Didier Jourdan, cocréateur d'Achat Plus. Crédits : © B. C.

Achat Plus séduit les restaurateurs d’Île-de-France

28 juin 2018 | 4 min

Bernard Bissonnet (à gauche) et son fils Jean-Baptiste, aujourd'hui à la tête des Boucheries nivernaises. Crédits : © B. C.

Bernard Bissonnet (à gauche) et son fils Jean-Baptiste, aujourd'hui à la tête des Boucheries nivernaises. Crédits : © B. C.

Boucheries nivernaises poursuit sa croissance externe

28 juin 2018 | 2 min

La méthode Meat Standards Australia est fondée sur une dizaine de critères. Crédits : © B. C.

La méthode Meat Standards Australia est fondée sur une dizaine de critères. Crédits : © B. C.

Bœuf : la méthode MSA applicable en France ?

14 juin 2018 | 4 min

Bernard Léguille, PDG de Beauvallet/CV Plainemaison a présenté les qualités de la viande à marque Or rouge, le 30 mai devant la presse culinaire. Crédits : © B. C.

Bernard Léguille, PDG de Beauvallet/CV Plainemaison a présenté les qualités de la viande à marque Or rouge, le 30 mai devant la presse culinaire. Crédits : © B. C.

Beauvallet veut accélérer le développement d’Or rouge

7 juin 2018 | 3 min

Ishida a montré le 28 mai à ses clients sa capacité à proposer des lignes complètes. Crédits : © B. C.

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Contrôle qualité, une exigence au cœur des processus

7 juin 2018 | 4 min

Vianov occupe les anciens locaux de la société Approval à Rungis. Crédits : © DR

Vianov occupe les anciens locaux de la société Approval à Rungis. Crédits : © DR

Vianov déménage et s’agrandit sur le Min de Rungis

24 mai 2018 | 2 min

Le futur pavillon porc du Min de Rungis s'étendra sur 11500 m2. Crédits : © DR

Le futur pavillon porc du Min de Rungis s'étendra sur 11500 m2. Crédits : © DR

Le bâtiment porc de Rungis livré après l’été

26 avril 2018 | 2 min

Delanchy a mis en service en novembre 2017 la dernière évolution d’un modèle de camion 100% électrique de 13 tonnes destiné à la livraison de produits frais en milieu urbain. Crédits : © Delanchy

Delanchy a mis en service en novembre 2017 la dernière évolution d’un modèle de camion 100% électrique de 13 tonnes destiné à la livraison de produits frais en milieu urbain. Crédits : © Delanchy

Transport : Delanchy mise sur l’innovation

22 mars 2018 | 4 min

80 millions d’euros d’investissement à Rungis en 2018

Abonné

25 janvier 2018 | 3 min

Marc Butruille a été réélu pour deux ans à la tête du Syndicat de la vitellerie française. Crédits : © B. C.

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La filière veau veut anticiper ses enjeux d’avenir

Abonné

14 décembre 2017 | 2 min

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