Bernard Griffoul Pigiste
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La chicorée est implantée dans les mêmes conditions que les autres fourragères (semis au printemps ou à l’automne, terre fine et bien rappuyée, semis à moins d’1 cm de profondeur...). Elle valorise bien l’azote. Crédits : © I. Pailler
Bovins Produire

Bien exploiter les vertus de la chicorée
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Daryl Van Nydam, de la Cornell university (États-Unis). « En évitant de suralimenter les vaches en énergie avant le vêlage, on peut améliorer les problèmes métaboliques sans affecter la production de lait. » Crédits : © B. Griffoul
Bovins Produire

Prévenir la cétose pendant le tarissement
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Philippe Guillioud, directeur, et Paul Faure, président de Vercors-Lait. « Dans nos territoires, le tourisme ne va pas sans l’agriculture ni l’agriculture sans le tourisme. La clé du succès, c’est l’AOP et le tourisme. » Crédits : © B. Griffoul
Filières laitières Actualités

Se réapproprier le territoire
| 7 min