Benoît Parret

Benoît Parret Journaliste à l'Union du Cantal

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Cette année encore, le ciel fera la différence pour une fête qui puise dans la tradition. Crédits : © b.parret

une rangée de vaches avec du pubic sur la gauche de la photo. — Cette année encore, le ciel fera la différence pour une fête qui puise dans la tradition. Crédits : © b.parret

Tersons Aubrac : la tradition du bœuf de Pâques

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20 mars 2026 | 6 min

Si le bilan 2025 fait apparaître une meilleure santé des exploitations, la prudence reste de mise avec la nécessite de recréer de la trésorerie. Crédits : © b.parret

une sale avec une personne debout à gauche s'adressant à un groupe de personnes à droite de la photo — Si le bilan 2025 fait apparaître une meilleure santé des exploitations, la prudence reste de mise avec la nécessite de recréer de la trésorerie. Crédits : © b.parret

Repères : les chiffres de l’agriculture cantalienne

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19 mars 2026 | 7 min

Sportif, le ski de randonnée est avant tout un prétexte à partir découvrir la montagne en hiver. Crédits : © B.Parret

deux skieurs — Sportif, le ski de randonnée est avant tout un prétexte à partir découvrir la montagne en hiver. Crédits : © B.Parret

Trophée Emmanuel-Bon : découvrir le ski de randonnée

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7 mars 2026 | 4 min

Pour Franck et Blandine, la satisfaction est d’avoir réussi à faire un produit apprécié aux meilleures tables gastronomiques. Crédits : © b.parret

Pour Franck et Blandine, la satisfaction est d’avoir réussi à faire un produit apprécié aux meilleures tables gastronomiques. Crédits : © b.parret

Veau de lait chez les chefs étoilés : le défi de Franck et Blandine à Rageade

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2 mars 2026 | 6 min

PPour les skieurs, cette pause gourmande permet de découvrir l’agriculture cantalienne. Crédits : © b.parret

PPour les skieurs, cette pause gourmande permet de découvrir l’agriculture cantalienne. Crédits : © b.parret

Au Lioran, JA’dore manger cantalou sur la neige

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1 mars 2026 | 4 min

Chacun était invité à participer au jury de ce premier concours départemental. Crédits : © B.Parret

Chacun était invité à participer au jury de ce premier concours départemental. Crédits : © B.Parret

concours, les produits FFFameux du goût fermier

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25 février 2026 | 6 min

Killian Valmier et Native de Chavaroche seront en concours mardi prochain à Paris. Crédits : © b.parret

Killian Valmier et Native de Chavaroche seront en concours mardi prochain à Paris. Crédits : © b.parret

Killian et Native présents au Salon à Paris

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21 février 2026 | 6 min

Émilie Dracon enregistre un bon début d’activité pour sa fromagerie ouverte depuis un peu plus de deux mois. Crédits : © B.Parret

Une femme au centre avec devant elle un echantilon de fromages — Émilie Dracon enregistre un bon début d’activité pour sa fromagerie ouverte depuis un peu plus de deux mois. Crédits : © B.Parret

Fromagerie de Trizac : Émilie Dracon aux pays des fromages

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4 février 2026 | 4 min

Le granit est partout présent, pour la biodiversité et les hommes. Crédits : © b.parret

des blocs de pierre — Le granit est partout présent, pour la biodiversité et les hommes. Crédits : © b.parret

Val d’Arcomie, pays du granit : une association pour faire savoir

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30 janvier 2026 | 6 min

Emma Mondy et Alexis Ferrières se disent agréablement surpris par l’accueil rencontré à Murat. Crédits : © b.parret

Emma Mondy et Alexis Ferrières se disent agréablement surpris par l’accueil rencontré à Murat. Crédits : © b.parret

Depuis le 19 janvier, Murat retrouve un cabinet vétérinaire

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27 janvier 2026 | 3 min

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