Armelle Puybasset Rédactrice en chef Pôle Porc et Volailles
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Journaliste agricole depuis 20 ans, Armelle est rédactrice en chef pour Réussir Volailles et Réussir Porc.

Lucile Montagne, enseignante-chercheuse à l’Agrocampus Ouest. « Au moment du sevrage, l’animal est immature à la fois sur les plans digestifs et immunitaires. C’est par une approche globale, prenant en compte de nombreux critères, que l’on peut l’aider à passer ce cap.» Crédits : © A. Puybasset

Le post-sevrage, clé de voûte de la démédication

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Derrière la mare, l’un des anciens bâtiments rénovés avec ses murs en pierre blanche et ses tuiles traditionnelles, servant d’atelier. On devine derrière les arbustes le bloc maternité et à gauche le bardage du quai d’embarquement du bâtiment d’engraissement. Crédits : © A. Puybasset

Un patrimoine bâti bien valorisé

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