Anne-Sophie Le Bras

Anne-Sophie Le Bras Rédactrice en chef

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Intelligence culinaire (RÉSURRECTION) lance son propre atelier de production de biscuits bio et éco-responsables. Crédits : © Elisabeth_ROGER

Intelligence culinaire (RÉSURRECTION) lance son propre atelier de production de biscuits bio et éco-responsables. Crédits : © Elisabeth_ROGER

Start-up, bio : Intelligence culinaire va faire de la prestation de service R&D

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10 mai 2022 | 3 min

Jérôme Foucault, président de l'Adepale Crédits : © Adepale

Jérôme Foucault, président de l'Adepale Crédits : © Adepale

Remaniement : l'Adepale demande la nomination d'un Haut-Commissaire à l'agroalimentaire

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10 mai 2022 | 1 min

Afficher un bon Nutri-Score dynamise les ventes Crédits : © gui yong nian - stock.adobe.com

Afficher un bon Nutri-Score dynamise les ventes Crédits : © gui yong nian - stock.adobe.com

Le Nutri-Score ne pénalise pas les produits du terroir, selon l'UFC-Que choisir

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10 mai 2022 | 3 min

Danone acquiert Dumex, marque de nutrition infantile chinoise. Crédits : © Dumex

Danone acquiert Dumex, marque de nutrition infantile chinoise. Crédits : © Dumex

Danone entame sa revue des marques

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9 mai 2022 | 2 min

Prosain fait partie des entreprises labellisées Bio équitable en France. Crédits : © Prosain

Prosain fait partie des entreprises labellisées Bio équitable en France. Crédits : © Prosain

Le label Bio équitable en France vise une croissance de 30%

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9 mai 2022 | 2 min

Premier acteur à obtenir la certification équitable Max Havelaar France, Les Maîtres Laitiers du Cotentin ont décidé de faire évoluer leur gamme de fromages frais « Campagne de France », avec deux premiers produits et de nombreuses références à venir. Crédits : © MLC

Premier acteur à obtenir la certification équitable Max Havelaar France, Les Maîtres Laitiers du Cotentin ont décidé de faire évoluer leur gamme de fromages frais « Campagne de France », avec deux premiers produits et de nombreuses références à venir. Crédits : © MLC

Les Maîtres Laitiers du Cotentin certifié Max Havelaar France

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5 mai 2022 | 3 min

Océalliance lance Clic Océan, un site de e-commerce pour les mareyeurs. Crédits : © Océalliance

Océalliance lance Clic Océan, un site de e-commerce pour les mareyeurs. Crédits : © Océalliance

Clic Océan, un site de vente en ligne pour les mareyeurs

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4 mai 2022 | 1 min

De gauche à droite : Emmanuel Vasseneix (président de la Laiterie Saint-Denis-de-l’Hôtel), Martine Loyer (directrice des marques alimentaires du groupe Carrefour), Marc Delage (directeur laitier, traiteur et traiteur mer sur les marques alimentaire de Carrefour) et Olivier Legrand (co-président de l’Association des Producteurs Laitiers du Bassin Centre et Président de la section LSDH pour les producteurs). Crédits : © Carrefour

De gauche à droite : Emmanuel Vasseneix (président de la Laiterie Saint-Denis-de-l’Hôtel), Martine Loyer (directrice des marques alimentaires du groupe Carrefour), Marc Delage (directeur laitier, traiteur et traiteur mer sur les marques alimentaire de Carrefour) et Olivier Legrand (co-président de l’Association des Producteurs Laitiers du Bassin Centre et Président de la section LSDH pour les producteurs). Crédits : © Carrefour

L'APLBC, LSDH et Carrefour étendent leur partenariat à la crème UHT

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4 mai 2022 | 1 min

L'OMS fustige les pratiques marketing des fabricants de lait infantile

3 mai 2022 | 2 min

(de gauche à droite) Laurent Reversat, ancien président de FBL et représentant des coopératives, Joël Acher, représentant des producteurs et Jean-Marc Chayrigues, représentant de l’industrie laitière et nouveau président de FBL, ont signé la charte Lait de brebis France, le 29 avril 2022 lors de leur assemblée générale.. Crédits : © Fnil

(de gauche à droite) Laurent Reversat, ancien président de FBL et représentant des coopératives, Joël Acher, représentant des producteurs et Jean-Marc Chayrigues, représentant de l’industrie laitière et nouveau président de FBL, ont signé la charte Lait de brebis France, le 29 avril 2022 lors de leur assemblée générale.. Crédits : © Fnil

Lait de brebis : producteurs et transformateurs signent une charte d'engagement

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2 mai 2022 | 1 min

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