Pas de changement de ton en fin de semaine dernière, l’optimisme était de rigueur chez la plupart des opérateurs qui ont constaté des commandes au rendez-vous. De la fréquentation des points de vente ce week-end dépendra la poursuite de la tendance dans les jours qui viennent. L’offre en œufs de consommation était régulière mais ne pesait pas sur le marché depuis son réveil, les tarifs se sont réajustés en légère hausse vendredi.
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