Après 4 ans d’existence, Jimini’s, start-up commercialisant des insectes comestibles, vient de lever 1 million d’euros d’investissement auprès du fonds Le Comptoir de l’Innovation et Bpifrance. « Cette levée de fonds nous permettra d’accélérer de développement commercial de nos marchés cibles (France, Belgique, Pays-Bas et bientôt Suisse). Par la même occasion, celle-ci nous permettra de réduire l’impact environnemental de notre alimentation grâce à la création de nouveaux produits s’intégrant dans des marchés de volumes », commentent Clément Scellier et Bastien Rabastens, co-fondateur de Jimini’s dans un communiqué.
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