Quelque 49 % des Français ont pour objectif de réduire « au maximum » leur budget alimentaire (hors restauration) en privilégiant le prix au détriment de la qualité, selon une étude Sofinco/Opinionway, réalisée auprès d'un millier de personnes et publiée le 19 mars. Près de 57 % des Français ont le sentiment que leur budget alimentation a augmenté. Pourtant, ils dépensent 7 € de moins qu'il y a un an (389 €/mois). 97 % des sondés tentent de baisser leurs dépenses en changeant leurs comportements : 84 % privilégient les produits en promotion et 83 % comparent systématiquement les prix.
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