La matinée professionnelle des prochaines journées de Cambremer se penchera sur les implications de l’entrée en vigueur de la nouvelle loi d’orientation agricole sur les filières de qualité, et notamment la transformation des syndicats de producteurs en « organismes de gestion (ODG).
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La table ronde, intitulée « AOC nouvelle donne » réunira des professionnels de toute la France, qui présenteront les projets d’organisation de plusieurs produits AOC en matière de contrôle. La mâtinée se conclura par la tenue en public sur place et en direct de l’émission de Jean-Pierre Coffe « ça se bouffe pas, ça se mange » consacrée aux fromages AOC de Normandie. La 13e édition des Rencontres de Cambremer aura lieu le samedi 5 et le dimanche 6 mai .
