La production de Fraises du Périgord devrait atteindre cette année 800 tonnes dont plus de la moitié peuvent prétendre a l’appellation IGP. La fraise du Périgord est aujourd’hui la seule fraise à bénéficier, depuis le printemps 2004, d’une Indication Géographique Protégée. Elle comprend 7 variétés reconnues : la Gariguette, la Cigaline, la Darselect au Printemps puis la Mara des bois, la Seascape, la Charlotte, la Cirafine, remontantes d’été à automne.
Restez au courant en temps réel !
Suivez des thématiques, des projets législatifs, des entreprises et des personnalités pour être notifié dès que nous publions un article.
Suivi
Suivre
Suivi
Suivre
200 producteurs cultivent la Fraise du Périgord, commercialisée par 3 établissements locaux. Signe officiel européen de qualité, l’IGP garantit la production dans une aire géographique déterminée, la traçabilité, le savoir-faire et le respect du cahier des charges, certifié Qualicert par le fraisiculteur.
