Dans une enquête menée sur internet auprès de 1000 Français âgés de 15 ans et plus, le cabinet Harris interactive observe l’émergence de plusieurs « nouveaux régimes alimentaires ». 4 % des Français interrogés déclarent pratiquer un régime végan – sans produits animaux – 4 % un régime crudivore (aliments crus), 4 % respectent la « chrono nutrition » -– gras le matin, lourd le midi, sucré en fin de journée et léger le soir – 4 % le régime paléo – riche en viande – et 6 % suivent un régime fléxitarien – végétariens souples. Harris interactive estime la proportion de végétariens à 5 %. Ce régime est considéré comme plus ancien par le cabinet ; 32 % des végétariens le pratiquent depuis plus de cinq ans. Les personnes interrogées pouvaient revendiquer plusieurs régimes à la fois, sans exclusion. Selon l’auteur de l’étude, 15 % des interrogés pratiquaient au moins un des sept régimes.
Restez au courant en temps réel !
Suivez des thématiques, des projets législatifs, des entreprises et des personnalités pour être notifié dès que nous publions un article.
Suivi
Suivre
AGRA l’agence d’information des politiques et de l’économie agricoles et agroalimentaires, basée à Paris et Bruxelles.
