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Cotations
Kiwi
Grossiste, Hayward, France, cat. I, 115-125 g, (25), plateau 1 rg
14,80 €/3 kg
=
Rungis, le 16/05
Merlu
Grossiste, (entier), 2-3 kg, import
5,70 €/kg
-0,30
Rungis, le 16/05
Pomme de terre
Grossiste, Linzer délicatess, France, lavée, cat. I, 17-35 mm
8,50 €/kg
=
Min de Lyon, le 16/05
Asperge
Expédition, blanche, Sud-Ouest, cat. I, +22 mm, plateau
7,70 €/kg
=
Bassin Sud-Ouest, le 16/05
Haricot vert
Grossiste, Coco plat, Maroc, cat. I
3,70 €/kg
-0,10
Min de Lyon, le 16/05
Produits laitiers
Produits laitiers : « Il n’y avait jamais eu de mouvement aussi majeur vers les MDD »
16 mai 2024
Les habitudes de consommation des ménages ont été bouleversées par l’inflation. Si la consommation globale de…
Description
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Produits laitiers
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Foie gras de canard
33,00 - 35,00 €/kg
32 - Samatan, le 13/05, Marché du gras
Génisse
3,76 €/kg vif
58 - Moulins-Engilbert, le 14/05, d'élevage et d'engraissement, Marché en vif, 24-36 mois, E
Artichaut
11,97 €/24 pièces
29 - Saint-Pol-de-Léon, le 10/05, Production, violet, Bretagne, cat. I, colis de 24
+3,18
Maïs
217,00 €/tonne
Marché français, le 15/05, éch. juil.-sept., récolte 2023, Fob, Rhin
Persil
0,75 €/botte
Min de Nantes, le 16/05, Grossiste, frisé, U. E., botte
=
Poudre de lactosérum
640,00 €/tonne
Marché français, le 09/05, Départ, NBPL, à 30 jours, BILA, pH 6, vrac
Amande
5,50 €/kg
Rungis, le 16/05, Grossiste, de mer, France
=
Baltic Handysize Index (BHSI)
694,00
Marché mondial, le 15/05,
-4,00
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