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Volailles-Oeufs

Description
Toute l'actualité dans la catégorie Volailles-Oeufs du groupe d'information Réussir.
« 2023 sera un grand cru pour le Space » annonce son président Marcel Denieul
Volailles
Les organisateurs du Salon international de l’Elevage (Space) pronostiquent trois jours d’échanges d’une…
Aviculture, œufs avec la coquille plus transparente et plus granuleuse touchés par le syndrome lié à Mycosplasma sinoviae.
Le manque d’offre perturbe le marché de l’œuf
Le marché de l’œuf français montre des signes de reprise depuis quelques jours mais l’offre est insuffisante.
La consommation de viande de lapin recule en France et dans plusieurs pays de l'Union européenne. En revanche, elle est dynamique en Chine.
Lapin : l’inflation un nouveau coup dur pour la filière  
Les Français sont de moins en moins habitués à manger du lapin. La hausse des prix plombe davantage la…
Le site d'Arrivé Chavagnes produit historiquement du poulet entier rôti en sachets.
Poulet : comment a évolué la production française au premier semestre 2023 ?  
 La production de poulet baisse alors que les Français sont demandeurs. Le manque d’offre, un prix plus…
Œuf : la demande ne faiblit pas  
Marché de l'oeuf calibré au jeudi 24 août 2023. Marché de l'oeuf industrie du jeudi 17 au jeudi 24 août 2023…
La production mondiale de viande a augmenté de 100 Mt en 20 ans
À l’échelle de la planète, c’est surtout la production de viande de volaille qui augmente depuis vingt ans.
Oeuf : la reprise se poursuit
Marché de l’œuf calibré au mardi 22 août 2023.
Faible baisse des prix de l’alimentation en juillet
Les prix de l’alimentation continuent de fléchir de façon modérée. 
Œuf : la reprise a sonné  
Marché de l'oeuf calibré au 18 août 2023 
Poule pondeuse : un marché saturé   
Marché de la poule pondeuse du 07 août au 20 août 2023
Œuf : un 15 août mitigé 
Marché de l'oeuf calibré au 17 août 2023 et de l'industrie du 10 au 17 août 2023. 
Stabilité des cotations des surgelés restauration collective en août
Les prix des produits surgelés destinés à la restauration collective ont peu en évolué en août.
Viande : les cinq points à retenir des prévisions de l’OCDE 
L'OCDE a dévoilé ses perspectives en viande pour la période 2023-2032. 
rayon oeuf
Œuf bio : quelle part de marché en 2030 ?
En pleine crise, l’œuf bio pourrait de nouveau progresser d’ici 2030, sans pour autant retrouver son niveau…
Œuf : deux ambiances de marché  
Marché de l'oeuf calibré au 11 août 2023.
L’UE en passe de devenir le premier acheteur de volaille ukrainienne
L'UE pourrait devenir le premier importateur de viande de volaille ukrainienne cette année.
Confort de travail : « L’exosquelette est indispensable pour serrer les lapins, pas pour laver les poulaillers »
Volailles
Utilisateurs de deux modèles d’exosquelettes pour leurs interventions en élevages de lapins et de volailles,…
Oeuf calibré : une amélioration de courte durée sur le marché
Marché de l'oeuf calibré au jeudi 10 août 2023 et de l'industrie du jeudi 3 août au jeudi 10 août 2023. 
Comment évolue la production de viande en Allemagne ?
La production totale de viande recule en Allemagne surtout en porc.   
Légère détente sur le marché de l’œuf  
Marché de l'oeuf calibré au mardi 8 août 2023
La grippe aviaire ne freine pas la volaille brésilienne à l’export
Les exportations de poulet augmentent depuis le Brésil. La grippe aviaire se limite aux oiseaux sauvages.
oeufs durs en usine
Qui produit le plus d’œufs en Europe ?
Les statistiques de la Commission européenne font le point sur la production d’œufs en 2022. Malgré la grippe…
La région Auvergne Rhône-Alpes s’intéresse aux vers des volailles plein air
Volailles
Une étude spécifique va être conduite dans 100 élevages de volailles en plein air de la région Auvergne Rhône…
prix alimentaires marchés interation
Léger rebond des prix alimentaires mondiaux en juillet 
Les prix alimentaires mondiaux ont augmenté en juillet selon la FAO. Ces hausses sont portées par l’…
Poule pondeuse : nouvelle hausse des abattages  
Marché de la poule pondeuse du 24 juillet au 6 août 2023 
Œuf : petite hausse de la demande 
Marché de l'oeuf calibré au 4 août 2023. 
Le marché de l’œuf entame son creux saisonnier 
Marché de l'œuf calibré au 3 août 2023 et de l'industrie du 27 juillet au 3 août 2023
oeufs coquilles cassées
Pourquoi une telle chute des prix des œufs destinés à l'industrie ?
La pénurie d’œufs en France engendrée par l’Union a conduit à un bond des importations, qui ont contribué par…
rayon oeuf
Les ventes d’œufs en GMS toujours bien orientées en juin
Les volumes d’œufs vendus dans la grande distribution ont encore augmenté en juin. Sur le marché français de…
graphique indices Itavi
Prix de l’aliment volaille : des baisses plus ou moins prononcées en juillet
Tous les indices du coût des matières premières entrant dans l'alimentation des volailles publiés par l'Itavi…
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