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Cotations
Bar
Grossiste, (entier), frais, aquaculture, 800-1000 g, France
12,80 €/kg
=
Rungis, le 15/05
Chou
Grossiste, blanc, France, cat. I, cagette
2,40 €/pièce
=
Min de Nantes, le 15/05
Fruit de la passion
Grossiste, Vietnam
11,00 €/kg
=
Min de Lyon, le 15/05
Carrelet
Grossiste, (entier), 600-800 g, import
7,50 €/kg
=
Rungis, le 15/05
Framboise
Grossiste, U. E., barq. 125 g
16,25 €/kg
-3,30
Min de Lille-Lomme, le 15/05
Chine
« Le saucisson sec français est le produit de charcuterie française qui a le plus de potentiel en Chine»
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Description
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Poule de réforme
0,10 €/kg vif
Basse-Saxe (Allemagne), le 13/05, 1600-1700 g
=
Vache
5,60 €/kg carcasse
49 - Cholet, le 13/05, de boucherie, Marché en vif, Blonde d'Aquitaine, plus de 400 kg, moins de 10 ans, R
=
Purée de tomate
0,91 €/kg
Parme (Italie), le 10/05, Départ usine, 8 % minimum, hot break, fût stérile ou équivalent
=
Pâte de cacao
15 005,00 €/tonne
Allemagne, le 15/05, départ usine, liquide
+364,00
Persil
3,20 €/kg
Min de Lyon, le 15/05, Grossiste, frisé, Italie
=
Cheddar
4 300,00 $/tonne
Océanie, le 10/05, 39% maximum moisture
+2,69 %
Bouquet
58,00 €/kg
Rungis, le 15/05, Grossiste, cuit, gros, France
=
Baltic Supramax Index (BSI)
1 475,00
Marché mondial, le 14/05,
-10,00
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