Politique et société Marché Bétail/Viande Abattoir : Pôle Viande du Brivadois à Cohade, une nouvelle étape pour un… Yvan Cordier, préfet de la Haute-Loire, a signé l’arrêté portant autorisation environnementale du futur Pôle Viande du…
Filières laitières Actualités Lait : la recette de la dernière chance ? Abonné 5 octobre 2026 | 6 min
Porcs-Volailles Marché Volaille/Oeufs Prix des poules pondeuses – Cotation réalisée le 2 octobre 2026 Abonné 4 octobre 2026 | 3 min
Elevage Actualités Sommet de l'Élevage : ils y étaient et nous en parlent Le Sommet de l'Élevage a fermé ses portes vendredi 9 octobre à Cournon d'Auvergne, sur un bilan record de 139 000…
Vingt-huit cas officiellement répertoriés dans le Cantal : sans doute très en-deçà de la réalité. Crédits : © C. Orbette-GDS 15 Santé animale Actualités Shamonda Europe, un virus encore à décrypter Présent dans 51 départements français, dont le Cantal, ce virus circule rapidement depuis cet été. Vétérinaires et éleveurs…
Politique et société Actualités Au Sommet de l'élevage, la FDSEA porte ses revendications au plus haut niveau RDUE, haies, revenu, sécheresse, eau, loup, … À l'occasion du Sommet de l'élevage, le jeudi 8 octobre, Emmanuel Lissajoux,…
Prochain rendez-vous du comité de pilotage en décembre. Crédits : © Chambre d'agriculture 43 Filières laitières Actualités Lait : Vers un livre blanc de la filière laitière altiligérienne Le Comité de pilotage constitué suite à l’étude "Horizon Lait 43", poursuit ses travaux afin d’anticiper l’avenir de la…
Végétal Produire Alimentation animale : À Aigueperse, Sanders prépare la nutrition animale… Nombreux sont les défis qui touchent le monde agricole. Dans cette optique, Sanders, fabricant d'alimentation animale…
Conférence de presse de la Fédération nationale des producteurs de lait au Sommet de l'élevage. Crédits : © Pamac Filières laitières Produire Prix du lait : « à 400 euros les 1 000 litres, ça ne fait clairement pas… Le coût de la sécheresse est évalué à 60 euros les 1 000 litres pour les producteurs de lait. Ces 60 euros c’est justement…
Benoît et Nicolas Chaumeil avec Neptune, postulante au concours jersiais. Crédits : © P. Olivieri Bovins Produire Gaec de Chaumeil (Cantal) : la grande et la petite histoire jersiaise Disparue à quelques jours du Sommet de l’élevage, Histoire la jersiaise aura marqué l’élevage Chaumeil et accompagné les…
Construire une trésorerie solide, c’est se donner du temps pour décider. Crédits : © Stock.adobe.com Filières végétales Produire Trois clés pour renforcer la résilience de son exploitation Hausse du coût des intrants, volatilité des marchés agricoles, aléas climatiques, tensions géopolitiques : les…
Politique et société Actualités Portrait Mickaël Clarissou : l’éleveur limousin qui sculpte l’avenir de son… Ses parents, revenus sur l’exploitation en 1983, avaient posé les premières pierres avec 50 truies. Son père, ancien… 2 août 2026 | 6 min
Jeu concours au Sommet de l'élevage organisé par les médias de la Presse Agricole du Massif central. Crédits : © Pamac Equipement et Tech S'équiper Sommet de l'élevage : Qui sont les lauréats du jeu concours de la Presse… Comme chaque année, les médias de la Presse Agricole du Massif central ont organisé un jeu concours au Sommet de l'Élevage…
La presse à balle ronde McHale a été prêtée au GAEC Simonet par la SARL Bonnet et Sterenn Equipement. Crédits : © Jennifer Goursaud Filières végétales S'équiper Une presse McHale à l’essai dans les champs creusois
Economie S'équiper Adaptation des bâtiments d’élevage des petits ruminants aux conditions chaudes L’élevage des petits ruminants (ovins et caprins) est particulièrement vulnérable aux vagues de chaleur, de plus en plus…
Economie S'équiper Le guide pour anticiper et réussir la construction de son bâtiment agricole La modernisation des exploitations est un enjeu clé pour les agriculteurs. Entre attentes, besoins et contraintes…
Tomes de Saint-Nectaire en chambre froide avant l'affinage. Crédits : © Anna Beck Economie Vendre et gérer Pâturage et biodiversité : les clés de la qualité des fromages révélées par… Comment l’alimentation des vaches influence-t-elle les caractéristiques sensorielles et nutritionnelles des fromages ? Les…
Plus les vaches mangent de l'herbe, plus les fromages sont jaunes, fondants et goûteux. Crédits : © Emeline Bignon Economie Vendre et gérer Qualité des fromages : l’atout herbe Le constat est sans appel : il y a un besoin « crucial » de maintenir un niveau minimum d’herbe fraîche dans les…
Laure Plantecoste et son frère Olivier ont reçu une étape du rallye diversification. Une classe de Capa de Marcolès a ainsi pu retenir les différentes étapes de la production à la commercialisation de légumes. Crédits : © R. Saint-André Economie Vendre et gérer Une filière pour les légumes du Cantal Dans le Cantal, la production de légumes progresse et s’organise autour de nouveaux modèles collectifs, soutenus par la…
«On peut être en bottes et travailler sur une résine rose !» lance Amandine.Ici en compagnie d'Olivier et de leur fils dans leur laboratoire. Crédits : © HLP Economie Vendre et gérer « L’Avenir » se joue et se fabrique à Bains, dans l’atelier de transformation… Depuis quelques jours, un atelier de transformation laitière flambant neuf, et «au féminin», a ouvert ses portes à Bains.…
Jean-Marc Boyer, sénateur du Puy-de-Dôme et Marie Pochon, députée de la Drôme. Crédits : © Pamac Politique et société Pac et Réglementation Pastoralisme : que préconise la proposition de loi pastorale déposée par la… La dernière loi pastorale remonte à 1972. Autant dire que même si cette pratique ancestrale s'appuie sur des fondamentaux…
Après une première sortie remarquée à Saint-Mamet, Voltaire va donc changer d’échelle, à Clermont-Cournon. Crédits : © Renaud Saint-André Politique et société Pac et Réglementation Voltaire, le pari à trois qui monte au National Acquis pour par trois jeunes éleveurs du Cantal, le jeune taureau a fait ses premiers pas sur un ring à Saint-Mamet avant…
Politique et société Pac et Réglementation Ouverture de la chasse : sangliers, sécheresse et biodiversité au cœur des… À quelques jours de l’ouverture générale de la chasse, la Fédération des chasseurs de la Corrèze a dressé le bilan de…
La Nouvelle-Aquitaine compte au total 5330 apprentis. Source : Donnée CCMSA 2025 Crédits : © CCMSA Politique et société Pac et Réglementation L’apprentissage en trois questions Depuis la crise sanitaire, le Gouvernement a fait de l’apprentissage une priorité. C’est une démarche « gagnant-gagnant »…
Bovins Marché Bétail/Viande Grande journée Limousine à Lubersac : une édition exceptionnelle Vendredi 2 octobre, le groupe Altitude tenait à Lubersac sa 16e Grande Journée Limousine, la vente annuelle de taureaux…
Bovins Marché Bétail/Viande Vente aux enchères limousin : Actif s'envole aux Pays-Bas pour 28 100 euros À peine le concours national limousin terminé que Interlim génétique service s'active à aménager le ring... pour sa vente…
Filières végétales Marchés Productions végétales Oléoprotéagineux : L'usine Saipol à Lezoux, un ancrage territorial qu'Avril… En marge du Sommet de l'Élevage, le président du groupe Avril, Arnaud Rousseau, a accueilli les élus locaux au cœur de…
Le commissaire-priseur Alain Courtadon a animé les deux ventes du mercredi. Crédits : © Mélodie Comte Economie Marchés Productions végétales Vin : Des enchères éruptives pour la cuvée du temple de Mercure 75 magnums d'un vin rouge IGP au caractère unique ont été adjugés mercredi soir au Sommet de l'Élevage, au profit de…
Environnement Agronomie Photovoltaïque : Sous les panneaux, l'orge pousse presque comme ailleurs À Chadeleuf, au cœur de la Limagne sud, une centrale photovoltaïque suspendue au-dessus des cultures livre ses premiers…
Après une partie théorique avec des documents projetés, une visite de terrain a complété l’exposé. Crédits : © Renaud Saint-André Equipement et Tech Analyses quotidiennes Tous les aspects de l’abreuvement passés au crible Face aux besoins des troupeaux en période d’étiage, une journée technique était organisée sur la sécurisation de…
Politique et société Sport Une nouvelle organisation pour la coupe de France de Farming Simulator 2026 La coupe de France de Farming Simulator reprend du service sous un nouveau format en 2026. Après des phases qualificatives…
Christian Millette, président du Stade aurillacois, va entamer sa 34e saison de présidence. Politique et société Sport Le Stade aurillacois en quête de rachat ? RUGBY - Christian Millette, président du Stade aurillacois, a tiré le bilan de la saison écoulée et affiché les ambitions…
Politique et société Sport Tour de France : les agriculteurs corréziens au rendez-vous Pour la première fois de son histoire, la Corrèze a accueilli une étape du Tour de France intégralement disputée sur son…
Politique et société Sport Sport : les agriculteurs corréziens au rendez-vous du Tour de France Le Tour de France fera cette année étape en Corrèze avec un parcours 100 % corrézien. Un événement exceptionnel qui…
Politique et société Actualités Portrait Mickaël Clarissou : l’éleveur limousin qui sculpte l’avenir de son…
Anthony Genty a multiplié les expériences avant de s’installer avec un troupeau d’une cinquantaine de mères salers. Crédits : © P. Olivieri Politique et société Actualités Anthony Genty : Se remettre en cause pour performer
Erik Orsenna, écrivain et académicien. Crédits : © Editions Gallimard Politique et société Actualités Erik Orsenna : « Je viens écouter les éleveurs pour trouver des solutions avec…
Patrick Bénézit, éleveur dans le Cantal, préside la Fédération nationale bovine. Crédits : © Anna Beck Politique et société Actualités Sécheresse : les éleveurs attendent des réponses de la ministre de…
Jacques Chazalet préside le Sommet de l'Elevage. Crédits : © Anna Beck Elevage Actualités Sommet de l'Elevage 2026 : " Notre objectif est d'accueillir 125 000 visiteurs…