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Volailles : Actualité agricole et agroalimentaire des filières poulets, poules pondeuses, canards, dindes, œufs, foie gras dédié

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L’impact d’une baisse de densité mesurée en dinde

Le sélectionneur Aviagen Turkeys a testé l’impact d’une densité divisée par deux en dinde de chair. L’essai montre que, dans le contexte français, elle pénaliserait la rentabilité des élevages.

« Si l’on doit aller vers une baisse importante des densités, il faudra nécessairement développer la pratique du Brood and Move (démarrage et engraissement dans des bâtiments séparés) pour augmenter la rotation (gain d’un lot), sinon cela ne passera pas économiquement. » À l’occasion d’une journée organisée par Aviagen Turkeys, le 23 mai à Châteaubourg (35), Jérôme Noirault a présenté les résultats d’un essai comparatif sur des dindes de souche Premium, élevées à 8 ou 4 sujets par mètre carré, avec 60 % de l’espace pour les mâles. L’objectif était d’évaluer l’impact que pourrait avoir une limitation réglementaire du chargement instantané à 58 kg/m2, de plus en plus discutée au sein de la Commission européenne. C’est une règle qu’applique déjà l’Allemagne, qui a généralisé le Brood and Move.

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