Installée dans la pointe sud du Finistère, la PME Blanchard mène de front tous les métiers de l’oeuf, de l’élevage des poulettes à la vente d’ovoproduits.

Premier fournisseur de la France, la filière de production de foie gras de canard bulgare sŽest développée au cours des dernières années. Elle montre une tendance à sŽassainir et à se structurer.

A Benquet dans les Landes, vient dŽêtre inaugurée Palmipôle, une structure dŽexpérimentation et de démonstration dédiée aux palmipèdes à foie gras.

Chaque année depuis 1870, le Salon de lŽagriculture organise une grande dégustation des produits agricoles français, couronnée de nombreuses médailles. Visite dans les coulisses de la 114e édition.

Le laboratoire Ceva santé animale vient de lancer son tout dernier vaccin inactivé destiné à prémunir le canard de Barbarie contre la parvovirose et la maladie de Derzsy.

Fin septembre, une réunion du laboratoire Mérial a donné un éclairage sur deux nouvelles techniques dŽaide au diagnostic de la parvovirose du canard de Barbarie.

La Ferme de lŽOie a été créée en 1992 par lŽassociation des éleveurs de Dordogne (Asseldor). Elle est encadrée par les ingénieurs de la Chambre dŽagriculture de Dordogne.

Créée en 1992 à la demande de la profession, la Ferme de lŽoie expérimente de nouvelles pistes dŽamélioration techniques pour lŽélevage et le gavage des oies.