Réussir Aviculture 05 juin 2007 à 15h37 | Par P. Le Douarin

Santé animale - Les poulets sous surveillance dès juillet

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A compter du 1er juillet prochain, tous les troupeaux européens de plus de 100 poulets devraient être contrôlés vis-à-vis de deux salmonelles (S. Enteritidis et S. Typhimurium). Ce projet de la Commission européenne s´inscrit dans le plan de lutte contre les zoonoses qui a déjà commencé à s´appliquer aux poules pondeuses et aux volailles reproductrices Gallus. Il a été rendu public le 25 avril, après un avis favorable d´un Comité d´experts européens (CPCasa). Tous les États membres devront réduire le portage global en S. E + S. T à moins de 1 % des cheptels, au plus tard pour fin 2011. Et à compter du 12 décembre 2010, pas un seul poulet porteur de salmonelles (absence dans 25 grammes de viande) ne pourra plus être commercialisé. Les États doivent soumettre les détails de leur programme de contrôle dans les six mois suivant l´adoption définitive de cette règle.

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