Réussir Aviculture 19 décembre 2006 à 17h51 | Par Pascal Le Douarin

Règlementation - De nouveaux arrêtés salmonelles en oeufs pour préparer la filière à 2008

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De nouveaux arrêtés concernant la lutte contre les salmonelles dans tous les élevages de pondeuses d´oeufs de consommation (hors consommation familiale) doivent être publiés pour le 1er février 2007. Il s´agit de définir comment - dans le cadre du programme européen qui démarre en février 2008 - la France envisage de réduire de 10 % par an (sur trois ans) le taux de prévalence de S. enteritidis (SE) et S. typhimurium (ST) dans les cheptels de pondeuses. Le changement va aussi porter, entre autres, sur des modifications des techniques de dépistage, sur une révision des conditions d´adhésion à la charte sanitaire ainsi que sur les conditions d´indemnisation. L´échéance européenne étant plus proche pour le maillon multiplication ponte, ce dernier est concerné par ces modifications techniques et financières dès janvier. D´ici là, 2007 devrait être mise à profit pour rendre les opérations de nettoyage et de désinfection encore plus efficaces et cohérentes et, les mesures de biosécurité plus performantes (transport des poulettes, lutte contre les rongeurs, équipes d´intervention.).

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