Réussir Aviculture 15 novembre 2008 à 10h04 | Par A. Puybasset

Promotion de la dinde et de l'oeuf

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Un ouvrage sur la dinde aux éditions Plon Un ouvrage sur l'oeuf aux éditions Plon

La dinde et l'oeuf font partie des quatre premiers sujets de la nouvelle collection "Ce que nous devons savoir sur...", des éditions Plon, et présentée par Jean-Pierre Coffe. Les ouvrages, lancés le 16 octobre dernier, informent sur l'histoire du produit, ses qualités nutritionnelles, son mode de fabrication, ses circuits de vente, sa communication et les façons de consommer.

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