Réussir Aviculture 13 novembre 2018 à 16h00 | Par Agra Presse et P.L.Douarin

La filière oeuf accélère sa transformation

Près de deux poules pondeuses sur cinq sont désormais élevées en mode alternatif.

Abonnez-vous Réagir Imprimer
En France, la production d'oeufs alternatifs a progressé de 13 % en 2017.
En France, la production d'oeufs alternatifs a progressé de 13 % en 2017. - © Armelle Puybasset

Notre filière avance vers la production française d'oeufs alternatifs (sol, plein air, bio) à une vitesse supérieure à ce qui était prévu par le plan de filière (50 % d'alternatif d'ici 2022) », a annoncé le vice-président de l'interprofession de l'oeuf (CNPO) Loïc Coulombel le 9 octobre, lors d'une conférence de presse. La production d'oeufs alternatifs a progressé de 13 % en 2017, pour atteindre 37 % de la production nationale tous modes confondus, soit « près de deux poules sur cinq », souligne le CNPO. Le basculement s'est produit l'an dernier, avec la part des oeufs issus de cages et vendus en GMS qui est passée sous les 50 % en volume. En 2015, le code 3 représentait 60 % en GMS contre moins de 30 % pour les oeufs plein air, selon un rapport de la Médiation des relations commerciales. En ovoproduits, 73 % des volumes sont encore en code 3, mais la Loi Egalim interdit désormais la mise en production de poules en cages dans de nouveaux bâtiments ou réaménagés ; ce qui équivaut à terme à l'arrêt du code 3. « Nous commençons enfin à avoir des capacités d'investissements pour transformer les bâtiments de cages aménagées », a expliqué le secrétaire général du CNPO, Maxime Chaumet. La filière estime à 277 millions d'euros les investissements nécessaires pour atteindre les 50 % en alternatif. La production d'oeufs-cage à convertir au mode plein air pour les besoins de la distribution serait équivalente à « deux fois la production actuelle d'oeufs de plein air ».

Réagissez à cet article

Attention, vous devez être connecté en tant que
membre du site pour saisir un commentaire.

Connectez-vous Créez un compte ou

Les opinions émises par les internautes n'engagent que leurs auteurs. Réussir Aviculture se réserve le droit de suspendre ou d'interrompre la diffusion de tout commentaire dont le contenu serait susceptible de porter atteinte aux tiers ou d'enfreindre les lois et règlements en vigueur, et décline toute responsabilité quant aux opinions émises,

Question du mois

Pourrait-on ouvrir le capital des élevages pour permettre d’investir ?

Répondez à la question

Les ARTICLES LES PLUS...

Voir tous

Voir tous

À LA UNE DANS LES RÉGIONS

» voir toutes 24 unes régionales aujourd'hui