Réussir Aviculture 12 avril 2016 à 08h00 | Par P. Le Douarin

Eggxagone, exportateur d’œufs « grand export »

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- © P. Le Douarin

Faute de pouvoir reconvertir rapidement les capacités excédentaires œufs issus de cage (code 3), les sept principaux opérateurs (1), regroupant les deux tiers des volumes français, se sont associés pour créer la société Eggxagone. Ce bureau de vente, dirigé par Bernard Guillerm, va prospecter les pays tiers pour vendre toute l’année. Il est prévu de commercialiser 100 millions d’œufs en 2016. Pour Yves Marie Beaudet, son président (éleveur et président de la section œuf de l’UGPVB), « Eggxagone ce n’est pas la solution, mais c’est une solution. »

(1) Avril, Le Gouessant, Lœuf, Nutréa, Pamprœuf, œuf de nos villages, Triskalia et la firme-services Inzo

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