Réussir Aviculture 01 septembre 2016 à 08h00 | Par Pascal Le Douarin

Des élevages de poules bio trop grands

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- © P. Le Douarin

L’interprofession de l’œuf (CNPO) et le syndicat des filières avicoles (Synalaf) appellent les professionnels à modérer la taille des nouveaux élevages de pondeuses bio. Certains sont nettement supérieurs aux 12 000 poules préconisées par bâtiment (24 000 par exploitation). Trois arguments sont avancés. Le projet de réglementation européenne bio envisage un maximum de 9 000 poules par bâtiment et 18 000 par exploitation qui s’imposerait aux élevages existants. Le CNPO et le Synalaf souhaitent que les nouvelles exploitations bio respectent une forme de production durable (lien au sol, parcours, épandage) et répondent aux attentes des consommateurs (image, qualité). Enfin, le contexte économique est jugé « inquiétant », avec des prix de vente parfois inférieurs aux coûts de production.

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