Réussir Aviculture 13 mars 2008 à 16h07 | Par

Consommation nationale - En 2007, 22 % de la volaille consommée était importée

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C´est la proportion de la consommation nationale de volaille représentée par les importations en 2007. Selon les estimations de l´Office de l´élevage, la France a importé 342 milliers de tonnes équivalent carcasse (tec) de viande de volaille. Sa consommation, calculée par bilan, a atteint 1,54 million de tec soit 24,4 kg par habitant.

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