Réussir Aviculture 14 mars 2006 à 11h29 | Par Armelle Puybasset

Canard et foie gras - Delpeyrat veut créer de la valeur ajoutée

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2005 aura été l´année de la concrétisation de la nouvelle holding alliant les trois coopératives Maïsadour, Val de Sèvre et Vivadour (MVVH). Le redressement de la société Delpeyrat (40) a été mené à bien, avec un retour à un résultat positif et un chiffre d´affaires en progression de 19 %. Le nouveau pôle Delpeyrat-Canard du Midi a réalisé cette année un chiffre d´affaires de 180 millions d´euros et a commercialisé près de 8,5 millions de canards soit 25 % de la production européenne. La réorganisation de la holding est aujourd´hui achevée autour de trois marques : Delpeyrat (en grandes et moyennes surfaces), Sarrade (grossistes et circuits traditionnels) et Canard du Midi (industriels et conserveurs). « L´un des objectifs de cette nouvelle filière, a indiqué Thierry Blandinières, président directeur général de Delpeyrat, est aujourd´hui de créer de la valeur ajoutée notamment par la transformation des produits, de s´implanter dans le rayon frais des GMS et de développer la notoriété de la marque Delpeyrat. Dans cette optique, elle a mis en place une politique de marketing et de communication ambitieuse. »

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