Réussir Aviculture 11 mars 2008 à 16h05 | Par Pascal Le Douarin

Alimentation animale - Risque de pénurie de phosphates dans les rations

Les instances professionnelles de la nutrition animale (Coop de France, Snia, Afca-Cial) alertent les autorités françaises sur la menace de pénurie de phosphates.

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Depuis plusieurs semaines, les acheteurs et les fabricants trouvent de plus en plus difficilement ces matières minérales indispensables pour nourrir correctement les animaux d´élevage. Les prix ont presque triplé depuis le mois de novembre. La situation n´est pas vraiment nouvelle. Déjà en mai 2007, des agriculteurs australiens avaient retardé leurs semis par manque d´engrais phosphatés. Des fournisseurs, notamment d´Afrique du Nord, ne seraient plus en mesure de répondre à la demande malgré les augmentations de production. La demande mondiale en engrais a explosé.
L´industrie des engrais qui accapare 90 % de l´offre de phosphates est elle aussi en manque. ©P. Forget

Tensions jusqu´en 2009-2010
Ce débouché représenterait 90 % du marché des phosphates, contre 5 à 6 % pour celui de la nutrition animale. Cette tension sur les prix pourrait retomber en 2009-2010 avec la mise en service d´une quinzaine de nouvelles unités de production minière, dont une très importante à Jalamid en Arabie Saoudite (environ 7 % de l´offre mondiale). En dehors des phosphates, les farines animales sont de très grandes pourvoyeuses de phosphore, plus digestible.

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