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La conduite en bio des vignes semble avoir une influence sur la synthèse des précurseurs de thiols du gros manseng.
Les connaissances sur les arômes du vin progressent
La treizième Journée scientifique de la vigne et du vin organisée à Montpellier était dédiée à la qualité des vins de demain.…
Comment régler la perche d'enjambeur pour le travail du sol de la vigne ? TUTO VIDÉO
En vignes étroites, un bon travail du sol commence par un support d'outil bien réglé. Voici en vidéo les différents points à…
La Smart d'Oenodia est une unité mobile d'électrodialyse destinée aux petites structures, puisqu'elle ne mesure qu'un mètre de large sur 1,5 mètre de long.
Petites structures, la Smart stabilise tartriquement vos vins
Une nouvelle unité d’électrodialyse, particulièrement compacte, vient de voir le jour chez Oenodia.
Les cuves rondes en béton naturel moulé de Galiléo existent dans cinq modèles : 8, 15 et 30 hl fixes ; 8 et 15 hl rotatifs, pour des prix compris entre 4 250 et 17 600 euros HT.
Cuves et chais vinicoles : ça bouge dans le béton !
Nouvelles formes, nouvelles compositions ; le béton ne cesse de se renouveler. Retour sur les dernières innovations, que ce soit…
Joints personnalisés et puces RFID pour les capsules à vis
Joints personnalisés et puces RFID pour les capsules à vis
Absent au Sitevi, l’italien Guala Closures a profité du salon Wine Paris pour présenter ses nouveautés.
Comment regreffer la vigne ? TUTO VIDÉO
Le regreffage permet de régénérer un pied atteint par les maladies du bois. François Dal, conseiller viticole à la Sicavac, nous…
Comment recéper la vigne ? TUTO VIDÉO
Lorsqu'un cep est atteint par les maladies du bois, il peut être intéressant de le recéper. Cela permet de reformer un pied sans…
Éliane Lafage, du domaine Lafage. « Avec Lafabuleuse, nous avons fait le pari de la fraîcheur. »
Vinification du muscat : osez les effervescents
S’ils ont fait la réputation (et la richesse) du vignoble du Roussillon, les muscats sont à la peine depuis plusieurs décennies.…
Comment tailler la vigne en Guyot-Poussard ? TUTO VIDÉO
Afin de limiter les maladies du bois, il est recommandé d'opter pour une taille respectueuse de la physiologie de la vigne, à l'…
Les vignes protégées par le Viti-Tunnel n'ont aucune tâche de mildiou, contrairement aux rangs témoins.
"Nous testons le Viti-Tunnel dans nos vignes, en remplacement du cuivre"
Le château Montrose, dans le médoc, dispose d’un service R & D particulièrement actif. L’un de ses axes de recherche concerne…