Olivier Prevot, maître de chai au château de Reignac en Gironde, a détourné une canne à copeaux pour arriver à soutirer ses…
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La SCEA Normandin pilote la température de fermentation des moûts à l’aide d’un groupe de froid fonctionnant au gaz, qu’il??…
Philippe Boule, des Vignobles Boule et fils en Charente-Maritime, a conçu plusieurs arroseurs de marc qui se fixent sur les…
Pour déstructurer son chapeau de marc en un clin d’œil et sans effort, Thierry Daulhiac, vigneron au château le Payral, en…
Le château de Reignac, en bordeaux supérieur, a testé trois égreneurs. Verdict.
Développé avec l’Irstea, Picore est un système simple à monter et économique pour contrôler la bonne application des…
Travailler le sol sans détruire l’enherbement permanent. Tel est le challenge relevé par l’AerWay ou l’Aairsol. Les vignerons qui…
