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Fabien Godefrin transforme la rafle de raisin en un matériau avec lequel il crée des pièces de décoration d’intérieur. Il…
Des chercheurs espagnols de l’université de Rovira i Virgili, à Tarragone, ont établi que les levures « Torulaspora…
Si les levures acidifiantes donnent de bons résultats sur le terrain, elles s’utilisent néanmoins différemment d’une…