Rubrique Enjeu

Réussir vigne 29 janvier 2018

Faut-il externaliser son chef de culture ?

Un néovigneron a repris un domaine de 15 hectares dans le Ventoux. Sept ans plus tard, et après le départ à la retraite du régisseur historique, il se demande s’il doit embaucher un nouveau régisseur ...